Đề xuất thực đơn cuối tuần với 4 món ngon độc đáo, nấu nhanh và dễ làm, các chị em hãy thử ngay!

Thực đơn cuối tuần:

1. Gà xào sả ớt

- Nguyên liệu: 400g thịt gà, 4 cây sả, 1-2 trái ớt sừng, 1 muỗng cà phê mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn.

- Cách làm: Ướp thịt gà với mắm và tỏi trong 15 phút. Cắt sả và ớt. Phi tỏi trong dầu nóng, thêm gà xào, đậy nắp 10 phút, sau đó thêm sả và ớt vào xào.

2. Chả cá hấp

- Nguyên liệu: 300g thịt cá thát lát, 30g hành tím, 15g tỏi, 3g muối, 3g đường, 5g bột ngọt, 5g tiêu, 1 cây hành lá, 1 lòng đỏ trứng gà, hành tây, ngò rí trang trí.

3. Sườn nấu cải xanh

- Nguyên liệu: 300g sườn heo, 400g cải xanh, 1 muỗng cà phê mắm, ít muối.

4. Dưa rau muống chua ngọt

- **

1. Nêm muối và bột ngọt cho vừa miệng, sau đó trang trí với lá ngò.

2. Chả cá hấp: Trộn hành tím, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt với cá thát lát. Quết đến khi chả dẻo mịn, vo thành viên tròn và ấn dẹt. Hấp chả cá rồi quét lòng đỏ trứng, hấp thêm 3 phút. Cắt chả thành miếng vừa ăn, rắc hành tây bào lên và chấm với mắm ớt tỏi.

3. Sườn nấu cải xanh: Nấu sôi nước với sườn heo, vớt bọt cho nước trong, hầm cho sườn mềm. Thêm cải xanh và nêm gia vị. Múc canh ra tô.

4. Dưa rau muống chua ngọt: Nấu nước, đường, giấm, muối sôi rồi để nguội.

Rau muống rửa sạch, cắt khúc 6cm, trụng qua nước sôi rồi cho vào âu nước đá để giòn. Tiệt trùng hũ thủy tinh bằng nước nóng, sau đó cho rau muống vào cùng hành tím, tỏi, ớt. Chế nước giấm chua ngọt vào, để trong ngăn mát tủ lạnh một ngày trước khi dùng. Dưa rau muống ngâm chua ngọt có thể ăn kèm với các loại rau sống tùy thích, sau khi rửa sạch và vẩy ráo. Cuối cùng, tráng miệng với kiwi, loại trái cây giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Chúc bạn có một bữa ăn cuối tuần ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/goi-y-thuc-don-cuoi-tuan-4-mon-la-mieng-ma-nau-nhanh-lai-de-chi-em-thu-ngay-thoi-20220416083927437.chn